A equipe de Segurança Alimentar promoveu uma oficina de culinária no Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCFV), localizado na Vila Epitácio Cafeteira. O evento teve como público-alvo os idosos da comunidade tendo como principal objetivo a educação alimentar, com foco no reaproveitamento de alimentos integrais. Durante a atividade, os participantes aprenderam técnicas de preparo e conservação de alimentos de forma saudável e sustentável, utilizando ingredientes que muitas vezes são descartados no cotidiano, mas que possuem grande valor nutricional.
Com a orientação de profissionais especializados, os idosos puderam explorar alternativas para incorporar alimentos integrais em sua dieta de maneira simples e acessível. Além disso, a oficina proporcionou momentos de convivência e troca de experiências, fortalecendo vínculos entre os participantes e incentivando hábitos alimentares mais conscientes e saudáveis.
O reaproveitamento de alimentos integrais não só é uma prática sustentável, mas também uma forma de reduzir o desperdício e aumentar a qualidade da alimentação. A oficina reforça o compromisso da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e da Prefeitura de Paço do Lumiar em garantir que todos os segmentos da sociedade, especialmente os mais vulneráveis, tenham acesso a informações e práticas que possam melhorar sua qualidade de vida, promovendo a autonomia e o cuidado com a alimentação.
